Nấm Linh chi là một loại thảo dược quý với nhiều thành phần hoạt chất có lợi cho sức khỏe. Trong bài viết Polysaccharid và tác dụng của nấm Linh chi chúng tôi đã đề cập đến các polysaccharid – một nhóm hoạt chất quan trọng của nấm Linh chi. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu một nhóm hoạt chất khác là triterpenoid.

Triterpenoid

Triterpenoid là một phân nhóm nhỏ của terpenoid cấu tạo gồm sáu đơn vị isopren. Các isopren trong triterpen có thể tạo thành chuỗi hoặc tạo thành vòng. Trong nhóm chất này, Ganoderic acid (GA) được tập trung nghiên cứu nhiều và có vai trò quan trọng đối với tác dụng của nấm Linh chi. Theo Liu và cộng sự (2012), GA cấu tạo gồm vòng bốn isopren và hai isopren chuỗi. Có hơn 140 loài GA đã được xác định từ nấm Linh chi trong báo cáo của Yue và cộng sự năm 2010. Sự đa dạng về cấu trúc phân tử góp một phần không nhỏ vào sự đa dạng hoạt tính của nhóm chất này.

Lợi ích của triterpenoid đối với sức khỏe

Chống oxy hóa

Các gốc tự do được tạo ra như một sản phẩm phụ của quá trình trao đổi chất. Chúng tích lũy lâu dài trong cơ thể có thể gây phá hủy các tế bào bằng phản ứng oxy hóa, từ đó dẫn đến lão hóa và các bệnh liên quan đến lão hóa. Hai nghiên cứu trong năm 2009 của Ajith và Cherian đã chứng minh tác dụng của nấm Linh chi giúp tăng cường hoạt động của super oxid dismutase và catalase – các enzym liên quan đến việc loại bỏ các gốc tự do gây hại. Nghiên cứu trên chuột thử nghiệm của Stojkovic và cộng sự năm 2014 cho thấy sử dụng triterpenoid cho chuột không chỉ làm tăng hoạt động của các enzyme chống oxy hóa mà còn làm giảm tổn thương ADN do bức xạ gây ra ở tế bào chuột.

Nấm Linh chi – thảo dược quý cho sức khỏe (Linh chi Trường Sinh)

Chống ung thư

Wachtel-Galor và cộng sự, (2011) đã chứng minh hoạt tính chống ung thư trong in vivo (nghiên cứu trên chuột) và các hiệu ứng ức chế các dòng tế bào ung thư trong in vitro (trong ống nghiệm) của các triterpenoid chiết xuất từ nấm Linh chi. Các triterpenoid cho thấy tác dụng ức chế trên nhiều dòng tế bào ung thư, bao gồm ung thư vú, ung thư tụy, ung thư phổi, ung thư ruột kết, ung thư da và ung thư tuyến tiền liệt.

Chống di căn ung thư

Di căn ung thư là một quá trình phức tạp, tế bào ung thư tách khỏi khối u chính và di chuyển đến các vùng xa hơn của cơ thể hình thành các khối u thứ cấp. Một số nghiên cứu đã chỉ ra ganoderic acid T chiết xuất từ nấm Linh chi có thể ngăn chặn sự xâm nhập của các tế bào ung thư di căn LLC và HCT-116 thông qua ức chế biểu hiện gen di căn (Chen và cộng sự, 2008; Chen và Zhong, 2011; Zong và cộng sự, 2003).

Món quà vô giá – tác dụng của nấm Linh chi (Linh chi Trường Sinh)

Làm giảm các triệu chứng đường tiết niệu dưới ở nam giới

Thử nghiệm lâm sàng được thực hiện ở Nhật Bản bởi Noguchi và cộng sự năm 2008 trên nam giới tăng sinh tuyến tiền liệt cho thấy các triterpenoid chiết xuất từ nấm Linh chi ức chế đáng kể sự tăng trưởng tuyến tiền liệt. Cơ chế được Liu và cộng sự (2007) giải thích là do khả năng ức chế 5a-reductase. Enzyme này chuyển đổi testosterone thành dạng mạnh hơn dihydrotestosterone thúc đẩy sự phát triển của các tế bào tuyến tiền liệt bằng cách kích thích thụ thể androgen. Do đó ức chế enzyme này giúp làm giảm các triệu chứng đường tiết niệu dưới ở nam giới.

Bảo vệ thần kinh

Nghiên cứu của Zhang và cộng sự năm 2011; Zhao và cộng sự năm 2012 cho thấy các ganoderic and chiết xuất từ nấm Linh chi giúp giảm lão hóa tế bào thần kinh và giảm sự mệt mỏi. Một nghiên cứu khác cho thấy sử dụng thời gian dài nấm Linh chi có thể làm giảm sự tiến triển của bệnh Alzheimer – một loại bệnh lú lẫn ở người lớn tuổi (Lai và cộng sự, 2008; Zhou và cộng sự, 2012).

Kết luận

Các thành phần hoạt chất trong nấm linh chi đặc biệt là hai nhóm triterpenoid và polysaccharid đã được các nhà khoa học chứng minh lợi ích của nó đối với sức khỏe. Hơn nữa,không tìm thấy bất kỳ tác hại của nấm linh chi nào đối với cơ thể, nó dung nạp tốt và an toàn. Vì vậy, bổ sung nấm linh chi vào thực đơn hàng ngày có thể là một chiến lược tăng cường sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật hiệu quả.

Trả lời