- Hệ miễn dịch của cơ thể
Hệ thống miễn dịch tiếng anh là gì? Thuật ngữ “Immune System” trong tiếng anh có nghĩa là “hệ miễn dịch” – một hệ thống được tạo thành từ mạng lưới các tế bào đặc biệt, protein, mô và cơ quan. Chúng phối hợp với nhau để bảo vệ con người chống lại vi trùng và vi sinh vật có trong cuộc sống hàng ngày. Một trong những tế bào quan trọng của hệ miễn dịch là tế bào bạch cầu, bao gồm hai loại cơ bản kết hợp với nhau để tìm kiếm và tiêu diệt các sinh vật truyền nhiễm – “những kẻ xâm lược” có hại cho sức khỏe. Hệ miễn dịch tấn công những yếu tố gây bệnh cho cơ thể con người thông qua một loạt các bước được gọi là phản ứng miễn dịch.
Khác với hệ thống thần kinh, hệ miễn dịch của cơ thể phức tạp hơn và nằm ở khắp các nơi trong người, bao gồm:
- Amidan cổ họng
- Hệ thống tiêu hóa
- Tủy xương
- Da
- Hạch bạch huyết
- Lá lách
- Niêm mạc mỏng bên trong mũi, họng và bộ phận sinh dục
Việc phân bố rải rác ở nhiều vị trí giúp hệ miễn dịch hình thành và lưu trữ các tế bào, cũng như duy trì hoạt động liên tục nhằm giữ cho toàn bộ cơ thể luôn khỏe mạnh.
- Vai trò của hệ thống miễn dịch
2.1. Bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm bệnh
Hệ miễn dịch là hệ thống phòng thủ tự nhiên của cơ thể. Trong khi đó, “những kẻ xâm lược” khiến con người mắc bệnh bao gồm vi khuẩn, virus, ký sinh trùng, và thậm chí là nấm. Chúng có mặt ở khắp mọi nơi như trong nhà, nơi làm việc và môi trường tự nhiên. Phản ứng miễn dịch được diễn ra như sau:
Bước 1: Một hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ bảo vệ con người bằng cách tạo ra một rào cản ngăn chặn mầm bệnh hoặc kháng nguyên lạ xâm nhập vào cơ thể.
Bước 2: Nếu chúng có thể vượt qua khỏi hàng rào, hệ miễn dịch tiếp tục sản sinh các tế bào bạch cầu, cũng như các hóa chất và protein khác nhằm tấn công và phá hủy những yếu tố lạ có thể gây hại này. Hệ miễn dịch sẽ làm mọi cách để tìm ra và loại bỏ kháng nguyên trước khi chúng bắt đầu phân chia.
Bước 3: Trong trường hợp thất bại, hệ thống phòng thủ của cơ thể còn tăng cường hoạt động mạnh mẽ hơn nữa để kìm hãm, không để cho mầm mống gây bệnh phát triển.
Hệ miễn dịch có thể nhận ra hàng triệu kháng nguyên khác nhau và sẽ phát huy toàn bộ chức năng cần thiết để loại bỏ hầu hết những yếu tố gây bệnh xâm nhập. Nếu hoạt động một cách bình thường, hệ thống phòng thủ phức tạp này có thể ngăn chặn các vấn đề sức khỏe từ cảm lạnh thông thường cho đến ung thư nguy hiểm.
- Nấm Linh Chi Tăng Cường Hệ Miễn Dịch
Nấm linh chi được xếp vào loại thượng phẩm, có vai trò giống như một vị thuốc quý nên nó đã trở thành sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người tiêu dùng giúp hỗ trợ bảo vệ và chăm sóc sức khỏe.
Thành phần của nấm Linh chi có một hoạt chất là polysaccharide (GLPS – G. lucidum polysaccharide) có tác động đến những tế bào của hệ miễn dịch (đại thực bào, tế bào giết tự nhiên, …), điều này gợi ý rằng nấm có khả năng điều hoà miễn dịch [6]. Cùng hoạt chất này, tác giả Xiao-Ling Zhu và cộng sự đã tiến hành thử nghiệm trên chuột và nhận thấy khi được sử dụng thuốc có chứa GLPS thì số lượng các tế bào thuộc hệ miễn dịch đặc hiệu và không đặc hiệu đều tăng lên nhanh chóng, chứng tỏ Linh chi có niềm năng hỗ trợ hoạt động của hệ miễn dịch [8].
Ngoài ra, một hoạt chất có hoạt tính sinh học khác trong Linh chi là GLIS (một proteoglycan). Hoạt chất này có khả năng điều hoà miễn dịch cả nhóm đặc hiệu và nhóm không đặc hiệu. Vì chất này làm tăng khả năng thực bào của đại thực bào từ tuỷ xương và tăng số lượng lympho bào B từ lách khi được nghiên cứu trên mô hình chuột [7].
Chính vì có những lợi ích như trên, việc sử dụng Linh chi ngày càng phổ biến nhưng những bằng chứng chứng tỏ tính an toàn, không độc của Linh chi còn thiếu nhiều. Do đó, Tạp chí dinh dưỡng Anh (British journal of Nutrition) đã tiến hành thử nghiệm trên người và cho kết quả: ở những người sử dụng Linh chi hoàn toàn không có dấu chỉ gây độc trên thận, gan. Ngược lại, nấm còn làm tăng tính chống oxy hoá và cải thiện các dấu chỉ liên quan đến yếu tố nguy cơ bệnh mạch vành [5].
Từ những kết quả đã trình bày, có thể thấy rằng tiềm năng về vai trò của Linh chi đối với hệ miễn dịch rất lớn. Đặc biệt là hai hoạt chất trong nấm: GLPS và GLIS. Điều này cũng đồng nghĩa với việc Linh chi giúp tăng cường sức đề kháng, chống lại bệnh tật với cơ chế tác động cả trên những thành phần thuộc nhóm miễn dịch đặc hiệu và những thành phần thuộc nhóm miễn dịch không đặc hiệu. Hơn thế nữa, Linh chi không hề gây độc trên gan và thận mà còn có tác dụng tốt trong việc chống oxy hoá cũng như cải thiện các yếu tố gây bệnh tim liên quan động mạch vành.
ThS BS Huỳnh Thị Lưu Kim Hường
Giảng viên Khoa Y học cổ truyền – ĐH Y Dược TP.HCM
TÀI LIỆU THAM KHẢO
- Phạm Hoàng Phiệt (2006), “Đại cương về miễn dịch học”, Miễn dịch – Sinh lý bệnh, Nxb Y học, tr. 1-8.
- Võ Văn Chi (2015), “Linh chi”, trong Nguyễn Tiến Dũng, chủ biên, Bài thuốc hay từ cây thuốc quý, Nxb Y học, Hà Nội, tr. 354-356.
- Singh, V.K. & Sharma, P.K. & Dudhe, R. & Kumar, Nishikanta (2011), “Immunomodulatory effects of some traditional medicinal plants”, J Chem Pharm Res. 3, pp. 675-684.
- Thangadurai K, Savitha R, Rengasundari S, Suresh K and Banumathi V (2018), “Immunomodulatory action of traditional herbs for the management of acquired immunodeficiency syndrome: A review”, International Journal of Herbal Medicine. 6(6), pp. 10-14.
- Wachtel-Galor, S., Tomlinson, B., and Benzie, I. F. (2004), “Ganoderma lucidum (“Lingzhi”), a Chinese medicinal mushroom: biomarker responses in a controlled human supplementation study”, Br J Nutr. 91(2), pp. 263-9.
Với sứ mệnh “Phát triển các dòng sản phẩm từ thiên nhiên phục vụ sức khỏe con người. “
Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Linh chi Trường Sinh là một nhà cung cấp Nấm Linh Chi uy tín chất lượng đảm bảo tại Việt Nam.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
121 Lê Văn Sỹ, Phường 13, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
Hotline: 0937 600 688
Email: suckhoe@linhchitruongsinh.vn
Nấm Linh Chi | Linh Chi Trường Sinh | Tác Dụng Nấm Linh Chi | Nấm Linh Chi Tăng Cường Hệ Miễn Dịch |