Dược chất và dưỡng chất của nấm linh chi

Linh chi chứa khoảng 90% nước theo trọng lượng; 10% còn lại gồm 10-40% là protein, 2-8% là chất béo, 3-32% là chất xơ, 8-10% còn lại là vitamin, khoáng chất khác,… Các phân tử có hoạt tính sinh học của linh chi như: terpenoid, steroid, polyphenol, nucleotit, polysaccharid và các dẫn xuất của chúng….

Đặc điểm sinh trưởng của nam linh chi

Nam linh chi (tiếng Anh là Lingzhi hay Reishi) còn được gọi là nấm lim, vạn niên nhung, bất lão thảo, đoạn thảo, thần tiên Thảo, nấm trường thọ, nấm thần linh,… Từ xa xưa, nấm linh chi đã được sử dụng ở các nước châu Á là Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc,… Ở…

Vị đắng của nấm linh chi có tác dụng gì?

Nấm linh chi tuy rất quý hiếm và tốt cho sức khỏe nhưng lại có vị đắng rất đặc trưng và khá khó uống. Điều này lại khiến không ít người sợ đắng phải từ bỏ ngay dù biết những tác dụng mà nấm linh chi mang lại. Vậy tại sao nấm linh chi lại…

Các loại nấm linh chi

Hiện nay, nấm linh chi đang được sử dụng rộng rãi và trở thành một sản phẩm quen thuộc với nhiều gia đình. Trong tự nhiên, nam linh chi là loài thảo mộc có nhiều hình dạng, màu sắc khác nhau. Vậy có tất cả bao nhiêu loại nấm linh chi? Hãy cũng Trường Sinh…

Cách dùng bào tử nấm linh chi

Bào tử nấm linh chi là một bộ phận có kích thước rất nhỏ với chiều rộng từ 6,5 – 8,0 micromet (µm), chiều dài từ 9,6 – 12,6 µm, nên còn được gọi là bột bào tử nấm linh chi, được phóng thích sau kỳ sinh sản của nấm linh chi và trở thành…